Alimentos
Antioxidantes en alimentos, ¿Qué son y para qué sirven?
Como su nombre indica, los antioxidantes en alimentos previenen el proceso de oxidación, el cual ocurre debido a la exposición al aire, el calor o la luz.
Todo lo que debes conocer acerca de la taurina
La taurina es un ingrediente usado en bebidas energizantes y suplementos energizantes. En este artículo te contaremos todo lo que debes conocer sobre ella.
¿Qué son los aditivos alimentarios y cuál es su importancia?
Los aditivos alimentarios son sustancias que se añaden para preservar, potenciar el sabor, y evitar la proliferación de hongos y bacterias.
Diferencias entre cocoa alcalina y natural
La diferencias entre cocoa alcalina y natural se basa en sus ingredientes: endulzantes, estabilizantes y conservantes, así como por el proceso de elaboración.
Las tendencias de reducción de calorías y azúcar
La reducción de azúcar y calorías se ha convertido en una tendencia en los consumidores actuales.