Alimentos
Beneficios del carbonato de potasio en la industria alimentaria
03/06/2024| Publicado en Alimentos| 3822
Ácido cítrico: características, propiedades y su papel en la industria de alimentos
19/02/2024| Publicado en Alimentos| 2| 9094
Ácido fumárico, ¿qué es y para qué sirve?
Conoce las propiedades del ácido fumárico desde su composición química hasta sus variados usos en la industria alimentaria, farmacéutica y agrícola.
Ácido ascórbico, ¿qué es y cuáles son sus aplicaciones?
03/11/2023| Publicado en Alimentos| 4112
Descubre qué es el ácido ascórbico, conocido como vitamina C, y sus múltiples aplicaciones en la industria alimentaria, suplementos vitamínicos, conservantes, bebidas, panadería, y más.
Edulcorantes calóricos y no calóricos, qué son y diferencias
05/10/2023| Publicado en Alimentos| 6032
Edulcorante acesulfame K, beneficios y propiedades
31/05/2023| Publicado en Alimentos| 12740
El acesulfame K es un edulcorante que se usa como alternativa al consumo de azúcar. Conoce sus beneficios y para qué sirve dentro de la industria alimentaria.
Stevia conoce los beneficios, composición y su uso
16/05/2023| Publicado en Alimentos| 15320
La stevia es una de las opciones destacadas entre los sustitutos de azúcar. Te contamos sus aplicaciones en la industria y los beneficios de su consumo.
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