Cloruro de sodio TFC - 22.68Kg

Generalidades: 

El cloruro de sodio, sal común o sal de mesa, denominada en su forma mineral como halita. Es un compuesto químico con la fórmula NaCl.  

El cloruro de sodio es una de las sales responsables de la salinidad del oceáno y del fluido extracelular de muchos organismos. También es el mayor componente de la sal comestible, es comúnmente usada como condimento y conservante de la comida. 

Funciones: 

El cloruro de sodio TFC pures, es comúnmente usado como condimento y conservante de la comida. 

La sal, gracias a su elevado poder osmótico, es capaz de deshidratar un amplio espectro de virus y bacterias en estado no esporulado, por lo que se usa como un doloroso antiséptico para desinfectar heridas. 

Aplicaciones: 

Cristales incoloros  a color blanco, forma granular, purificadas químicamente con aditivos, es un potencializador de sabor. 

Sal refinada yodada – Se utiliza en botanas y alimentos en general 

Botanas 

Panificación 

Condimentos 

Sazonadores 

Harinas 

Glaseados 

Confitería 

Tratamiento de agua