Goma de xantana M40 25 kg

Industria alimentaria: aditivo que funciona como espesante, estabilizante y emulsificante en diversas aplicaciones alimenticias como salsas y aderezos, lácteos, helados, bebidas, jarabes, productos instantáneos y panificación. Ayuda a proporcionar textura y consistencia en el producto a bajas dosis gracias a su efecto espesante.

Industria cosmética: se usa como agente emulsificante y espesante en aplicaciones como champú, cremas, lociones, maquillaje, productos de cuidado capilar y dentífrico. Ayuda a dar una textura densa y agradable, evita que las emulsiones se separen.

Industria farmacéutica: Se emplea como excipient para dar forma, estabilidad y control en la liberación de los medicamentos, mantiene en suspensión a los antibióticos para lograr formulaciones de dosificación uniforme o estabilizar cremas conteniendo fármacos.

La Goma xantana es un polisacárido que se obtiene por fermentación de carbohidratos, es soluble en agua fría y caliente generando altas viscosidades a bajas concentraciones, y se usa como agente espesante y estabilizante.