Ácido cítrico 1 kg
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El ácido cítrico es un compuesto natural que se encuentra de forma abundante en los cítricos, como limones y naranjas. Es un ácido orgánico suave con un sin fín de aplicacion ...
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Bebidas: jugos y néctares, saborizadas, light, en polvo e infusiones.
Postres: flan, natas y natillas
Confitería: gomitas, dulces, caramelos
Salsas y aderezos
Panificación: masas y harinas
El ácido cítrico es un compuesto natural que se encuentra de forma abundante en los cítricos, como limones y naranjas. Es un ácido orgánico suave con un sin fín de aplicaciones tanto en la industria alimentaria, cosmética, farmacéutica como en la limpieza. Su versatilidad lo convierte en un ingrediente esencial en productos de uso diario, gracias a sus propiedades conservantes, antioxidantes y su capacidad para regular la acidez.
| Apariencia: | Sólido, polvo de incoloro a blanco. |
|---|---|
| Condiciones de almacenamiento: | Almacenar el producto en un ambiente limpio, seco (humedad relativa máx. 70%) y sin olores. Temperatura de almacenamiento 12 - 20 °C. |
| Presentación: | Bolsa |
| Peso: | 1 kg |
| Sinónimos: | Ácido cítrico anhidro, Ácido 2-hidroxi-1,3 propan-tricarboxílico, Ácido propanetricarboxílico, Ácido beta hidrotricarboxilico, Ácido beta-hidrotricarbalílico, Hidrocerol |
- Ácido cítrico anhidro
- Ácido 2-hidroxi-1
- 3 propan-tricarboxílico
- Ácido propanetricarboxílico
- Ácido beta hidrotricarboxilico
- Ácido beta-hidrotricarbalílico
- Hidrocerol
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