Goma xantana M200 25 kg

Industria alimentaria: se agrega a los alimentos para tener un efecto sobre la textura, liberación de aroma y apariencia. También se utiliza como aditivo para añadir elasticidad a las masas hechas de harinas sin gluten en los alimentos especiales. Tiene la función de antioxidante. 

Aditivo en salsas, aderezos, lácteos, bebidas chocolatadas, condimentos, jarabes, coberturas y panificación. 

Cosmética: se usa como agente emulsificante y para dar cuerpo. Los productos de cuidado personal como champú, cremas, lociones, maquillaje, productos de cuidado capilar y dentífrico se pueden formular con goma xantana, que otorga a las cremas y lociones una buena sensación en la piel durante y después de la aplicación.  

Farmaceútica: se usa para mantener en suspensión a los antibióticos para lograr formulaciones de dosificación uniforme o estabilizar cremas conteniendo fármacos. 

Agrícolas se usa como agente de suspensión o espesante: Se utiliza para mejorar la eficiencia de fungicidas, herbicidas e insecticidas al suspender uniformemente los componentes sólidos de las formulaciones en sistemas acuosos o al estabilizar emulsiones y sistemas multifásicos líquidos. 

Petróleo se lo utiliza como aditivo para fluidos de perforación, también se aplican a líquidos de fractura. La fractura hidráulica permite mejorar la productividad del pozo mediante fracturas profundas en el reservorio.  

Otros usos industriales son tintas para impresión a inyección de tinta, procesos para remoción de metales disueltos en minería y películas termocurables con ventajas medioambientales.

La goma xantana es un heteropolisacárido ácido extracelular producido por la fermentación de la bacteria xanthomonas campestris. Elaborado a partir de almidón de maíz y otros carbohidratos a través de los procesos de cultivo, extracción, evaporación y molienda.

Es ampliamente utilizado en industrias como la alimenticia, petrolera, minera, farmacéutica y textil.