Almidón natural de maíz Cargill - 25 kg

Aplicaciones grado alimenticio

• Productos lácteos (crema, yogurt, queso)
• Postres (flanes, natas y natillas)
• Confitería
• Bebidas
• Sopas cremosas
• Salsas y aderezos
• Productos cárnicos

Aplicaciones grado industrial

Ideal para la fabricación de:

• Pegamentos y adhesivos
• Papel
• Industria textil
• Industria del cartón, corrugados y empaques. 

Condiciones de almacenamiento:

Debe almacenarse en lugar seco y ventilado, con una temperatura menor a 45ºC, protegido del sol y la humedad, en el embalaje cerrado y protegido del contacto directo con el suelo.

Estado físico: polvo

Color: blanco

Olor: característico

Sinónimos: fécula de maíz

Generalidades:

Es un producto obtenido del maíz, ayuda a proporcionar consistencia y textura al producto final. Excelente para espesar, gelificar y aglutinar.

Funciones:

Tiene la capacidad de retener agua y puede actuar gelificante, aglutinante, ligante, emulsificante y espesante.