Pectina - 25 kg

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Presentación: Saco 25 kg

Estado físico: polvo fino color beige

Olor: sin olor

Sabor: sin sabor

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Estado físico: polvo fino color beige

Olor: sin olor

Sabor: sin sabor

Sinónimos: pectina de alto metoxilo

Generalidades:

Agente gelificante para fabricación de mermeladas, brillos y rellenos termoestables

Funciones: emulsificante, estabilizante, gelificante y espesante

Aplicaciones:

Preparados de fruta: mermelada tradicional, light, ate, jaleas

Confitería: gomitas y dulces

Bebidas: jugos y néctares

Lácteos: Yogurt y bebidas de soya

Panificación: rellenos horneables y brillos

Productos farmacéuticos

Especificaciones
Presentación: Saco 25 kg