Aspartame - 25 kg

SKU: 50224
Disponible
Estado físico: polvo cristalino blanco o granular. Sabor: Ácidodulce. Sinónimos: ácido 3-amino-N-(alfa-carbometoxifenetil) succinámico. Ester 1-metílico de la N-L-alfa-aspart ...
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Estado físico: polvo cristalino blanco o granular.

Sabor: Ácidodulce.

Sinónimos: ácido 3-amino-N-(alfa-carbometoxifenetil) succinámico. Ester 1-metílico de la N-L-alfa-aspartil-L-fenilalanina. Ester metil aspartílico de la fenilalanina.

Generalidades: edulcorante no calórico de alta intensidad. Es poco soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol.

Funciones: edulcorante de alta intensidad.

Aplicaciones:

  • Bebidas: en polvo, saborizadas, carbonatadas, alcohólicas, light y jugos.
  • Panificación: panqués, pasteles, productos de repostería.
  • Conservas: mermeladas, jaleas, preparados de fruta.
  • Confitería: dulces, postres, gomas de mascar.
  • Lácteos: Helados, bebidas, postres, yogurt.
  • Suplementos alimenticios.
Características del producto
Presentación: Cuñete
Peso: 25 kg
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