Cocoa alcalina 1 kg
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Es un ingrediente premium de alta calidad, perfecto para una amplia variedad de aplicaciones en la cocina y la repostería. Este tipo de cocoa es tratada con un proceso de alcalini ...
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Es un ingrediente premium de alta calidad, perfecto para una amplia variedad de aplicaciones en la cocina y la repostería. Este tipo de cocoa es tratada con un proceso de alcalinización que mejora su solubilidad, reduce su acidez natural y proporciona un sabor más suave y un color más oscuro y vibrante, con textura fina, utilizado para la elaboración de productos sabor chocolate.
| Apariencia: | Polvo fino |
|---|---|
| Color: | Café claro |
| Condiciones de almacenamiento: | Almacenar el producto en un ambiente limpio, seco (humedad relativa máx. 70%) y sin olores. Temperatura de almacenamiento 12 - 20 °C. |
| Estado físico: | Polvo |
| Presentación: | Bolsa |
| Peso: | 1 kg |
| Solubilidad: | 100% soluble |
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