Proteína vegetal hidrolizada de maíz (PVH) - 30 kg

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Aplicaciones

Aplicaciones:

Productos cárnicos: embutidos, marinados
Sazonadores y condimentos: consome
Salsas y aderezos
Alimentos procesados: sopas instantáneas
Botanas y bebidas

Descripción

Ingrediente de origen vegetal (Proteína Vegetal Hidrolizada de Soja) utilizado para realzar el sabor de los principalmente alimentos salados como: sopas, salsas, productos cárnicos, aperitivos y otros, otorgando sabores cárnicos y jugosos.

Estado físico: Sólido, polvo beige

Olor: Cárnico, caldoso

Sabor: Umami, cárnico, salado, caldoso, ligeramente tostado

Malla: Polvo.

Generalidades: Proteína Vegetal Hidrolizada de Soja, soluble en agua

Funciones:
Se usa para realzar y redondear el sabor de los alimentos principalmente salados, otorgando sabores cárnicos y jugosos.

Especificaciones

Características del producto
Estado físico:	Sólido, polvo beige.
Función:	Se usa para destacar el sabor de los alimentos principalmente salados, otorgando sabores cárnicos y jugosos.
Peso:	30 kg
Sinónimos:	PVH