Goma de xantana M80 - 25 kg

Industria alimentaria.
Se agrega a los alimentos para tener un efecto sobre la textura, liberación de aroma y apariencia. También se utiliza como aditivo para añadir elasticidad a las masas hechas de harinas sin gluten en los alimentos especiales. Tiene la función de antioxidante.
Utilizado como aditivo en:
salsas, aderezos, lácteos, bebidas chocolatadas, condimentos, jarabes, coberturas y panificación.

Industria cosmética.
Se usa como agente emulsificante y para dar cuerpo. Los productos de cuidado personal como champú, cremas, lociones, maquillaje, productos de cuidado capilar y dentífrico se pueden formular con goma xantana, que otorga a las cremas y lociones una buena sensación en la piel durante y después de la aplicación. 

Industria farmacéutica.
Se usa para mantener en suspensión a los antibióticos para lograr formulaciones de dosificación uniforme o estabilizar cremas conteniendo fármacos.

Condiciones de almacenamiento: 

Debe almacenarse en lugar seco y ventilado, protegido del sol y la humedad. No almacenar con sustancias corrosivas.

Producto: Goma xantana 

Estado físico: polvo

Generalidades:
La Goma xantana es un producto procedente del maíz, ayuda a proporcionar consistencia en el producto gracias a su efecto espesante y resistencia al corte. Es ideal para alimentos libres de gluten ya que proporciona las propiedades que se pierden al eliminar el gluten de los alimentos. Es completamente soluble en agua.