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Lactosa Leprino - 25 Kg
Apariencia:polvo fino no higroscópico de color blanco.
Dosificación: depende del producto final
INCI / CAS: CAS: 10039-26-6
Sinónimos: D- galactopyranosyl-(1-4)-D-glucosa, carbohidrato, disacárido, azúcar de leche.
El tamaño de partícula pequeño se incorpora fácilmente a los dulces de chocolate para reducir la dulzura al reemplazar el azúcar.
Aplicaciones:
Panificación, mezclas preparadas en polvo, lácteos, confitería, nutrición humana, nutrición animal, suplementos alimenticios, bebida, fórmulas infantiles.
Beneficios:
Fuente de carbohidratos.
Condiciones de almacenamiento:
Se recomienda almacenar el producto a no más de 80 ° F (27 ° C) y una humedad relativa inferior al 75%.
