Eritritol - 20 kg

Disponible
SKU
35733
Presentación Saco
Peso 20 kg
$2,390.12 $2,060.45

Estado físico: polvo cristalino, cristales incoloros o blancos

Solubilidad: soluble en agua de sabor dulce

Olor: sin olor

Sinónimos: 1,2,3,4-Butanetretol. Meso eritritol. Tetrahidroxibutano

Función tecnológica: endulzante 

Generalidades:

Edulcorante no calórico con notas refrescantes y perfil similar al del azúcar, aporta volumen y cuerpo.

Aplicaciones:

  • Bebidas: saborizadas, light, y con edulcorantes
  • Sustitutos de azúcar
  • Productos de panificación
  • Preparados de fruta
  • Helados y postres
  • Confitería
  • Chocolates