Stevia - 20kg

Estado físico: Polvo fino de color blanco.

Olor: Sin olor.

Sinónimos: heterosidos naturales, rebaudiosido A.

Generalidades: edulcorante no calórico natural de alta intensidad, extraído de las hojas de stevia. Fácilmente soluble en agua y alcohol.

Funciones: edulcorante de alta intensidad no calórico,de origen natural con un poder edulcorante de 320.

Aplicaciones:

• Productos reducidos o sin azúcar, bajos o sin calorías.
• Bebidas: saborizadas, carbonatadas, de fruta, en polvo, concentrados.
• Panificación: galletas, pan, cereales.
• Lácteos: helados, yogurt, leches saborizadas, postres.
• Confitería: jaleas, mermeladas.
• Preparados de fruta: barbecue, cátsup, mil islas.