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Pectina 25 kg
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Polisacárido natural encontrado principalmente en las paredes celulares de frutas como manzanas, cítricos y peras. Se trata de un agente gelificante y espesante altamente eficien ...
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Preparados de fruta: mermelada tradicional, light, ate, jaleas
Confitería: gomitas y dulces
Bebidas: jugos y néctares
Lácteos: Yogurt y bebidas de soya
Panificación: rellenos horneables y brillos
Productos farmacéuticos
Polisacárido natural encontrado principalmente en las paredes celulares de frutas como manzanas, cítricos y peras. Se trata de un agente gelificante y espesante altamente eficiente, conocido por sus propiedades funcionales que permiten la formación de geles, la estabilización de emulsiones y la mejora de la textura de productos alimenticios.
Color: | Beige |
---|---|
Estado físico: | Polvo fino |
Presentación: | Saco |
Peso: | 25 kg |
Sinónimos: | Pectina de alto metoxilo |
- Pectina de alto metoxilo
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