Alginato de sodio 25 kg

Industria alimentaria: se utiliza en productos como helados, mermeladas, salsas y productos lácteos para mejorar la textura y la viscosidad. 

Industria farmacéutica: Se utiliza en la fabricación de tabletas, cápsulas y en sistemas de liberación controlada de fármacos, debido a su capacidad para formar geles que pueden liberar el principio activo de manera gradual. 

Industria cosmética: Se encuentra en productos como cremas hidratantes, geles limpiadores y mascarillas faciales, debido a sus propiedades hidratantes y su capacidad para formar texturas agradables. 

Biotecnología: El alginato de sodio se emplea en la encapsulación de células vivas, como en la fabricación de bioreactores, donde se necesita un soporte que permita la inmovilización de células sin afectar su viabilidad.

Industria textil:  El alginato de sodio se usa para la impresión y teñido de telas, ya que puede formar una pasta viscosa que facilita la transferencia de tintes en las fibras.

Ciencias de la alimentación molecular:  En la cocina molecular, el alginato de sodio es empleado para crear esferas comestibles que contienen líquidos en su interior, una técnica popular en la creación de caviar de frutas o cócteles gelificados.

Polisacárido natural derivado de las algas marinas, ampliamente utilizado en diversas aplicaciones tanto en la industria alimentaria como en la cosmética y farmacéutica. Su capacidad para formar geles y su versatilidad lo convierten en un ingrediente esencial para aquellos que buscan calidad y resultados excepcionales.