- Inicio
- Sorbato de potasio / Sal de potasio - 25kg
Sorbato de potasio / Sal de potasio - 25kg
Estado físico: Polvo blanco
Sinónimos:sal de potasio del ácido trans, trans-2,4-hexanedioico, sal de potasio del ácido sórbico, sorbato potásico.
Generalidades:es un conservador para uso en galletas, panificación, pasteles y tortillas.
Función:Conservador
Aplicaciones:
Panificación: galletas, pan y pasteles.
Tortillas
Frutas y hortalizas deshidratadas, jarabes, mermeladas
Quesos frescos, procesados y madurados
Crema vegetal, crema pastelera, dulces a base de leche, bases para helado
Bebidas lácteas
Salsas y aderezos
Productos cárnicos
Bebidas: saborizadas, vinos, sidra.
