Aspartame - 25 kg

Disponible
SKU
50224
Presentación Cuñete
Peso 25 kg
$14,501.71 $12,501.47

Estado físico:polvo cristalino blanco o granular

Sabor: ácidodulce

Sinónimos:ácido 3-amino-N-(alfa-carbometoxifenetil) succinámico. Ester 1-metílico de la N-L-alfa-aspartil-L-fenilalanina. Ester metil aspartílico de la fenilalanina.

Generalidades: edulcorante no calórico de alta intensidad.Es poco soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol.

Funciones:edulcorante de alta intensidad.

Aplicaciones:

Bebidas: en polvo, saborizadas, carbonatadas, alcohólicas, light y jugos.

Panificación: panqués, pasteles, productos de repostería

Conservas: mermeladas, jaleas, preparados de fruta

Confitería: dulces, postres, gomas de mascar

Lácteos: Helados, bebidas, postres, yogurt

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