Sucralosa - 25 kg

SKU: 51320

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Estado físico:Polvo cristalino blanco Sabor: Sabor dulce limpio Sinónimos: 1,6-Dicloro-1,6-dideoxi-beta-D-fructofuranosil-4-cloro-4-deoxi-alfa-D-galactopiranosido, 4,1',6'-Triclo ...
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Descripción

Estado físico:Polvo cristalino blanco

Sabor: Sabor dulce limpio

Sinónimos: 1,6-Dicloro-1,6-dideoxi-beta-D-fructofuranosil-4-cloro-4-deoxi-alfa-D-galactopiranosido, 4,1',6'-Triclorogalactosacarosa.

Generalidades: Edulcorante no calórico de alta intensidad, soluble en agua, metanol y alcohol.

Funciones: Edulcorante de alta intensidad

Aplicaciones:

Bebidas: light, en polvo, lácteas, carbonatadas, jugos y néctares.
Productos lácteos: postres, yogurt, helados.
Confitería: chocolates, gomas de mascar, dulces.
Alimentos procesados: mermeladas, jaleas.
Productos de panificación: galletas, pan de dulce\nCereales\nSustitutos de azúcar.

Especificaciones