Bicarbonato de amonio -25 kg

SKU: 57625
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Presentación: Saco 25 kg
Estado físico: cristales blancos finos con olor a amoniaco Sinónimos: carbonato hidrógeno de amonio, bicarbonato de amonio Función tecnológica: agente leudante y regulador de ...
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Estado físico: cristales blancos finos con olor a amoniaco

Sinónimos: carbonato hidrógeno de amonio, bicarbonato de amonio

Función tecnológica: agente leudante y regulador de acidez

Generalidades:

Agente leudante y de regulación de acidez.

Aplicaciones:

Productos de panificación, galletas, y productos de repostería.

Productos lácteos: quesos.

Bebidas como gasificante.
Especificaciones
Presentación: Saco 25 kg