Ácido láctico 60% - 25 kg

SKU: 97034
Disponible
Presentación: Saco 25 kg
Producto: ácido lácticoEstado físico: polvo.Solubilidad: 100% solubleSinónimos: ácido 2-hidroxi-propanoico, ácido carboxílico. Generalidades:Polvo blanco usado en la indu ...
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Producto: ácido láctico
Estado físico: polvo.
Solubilidad: 100% soluble
Sinónimos: ácido 2-hidroxi-propanoico, ácido carboxílico.

Generalidades:
Polvo blanco usado en la industria de los alimentos como regulador de acidez, es decir pueden ajustar el pH en las formulaciones y con diferentes fines como conservador retardando el proceso de oxidación, inhiben reacciones que obscurecen, regulan el pH para evitar la proliferación de bacterias, aporta sabor ácido.


Aplicaciones:
Lácteos productos análogos (quesos, crema, yogurt), bebidas lácteas acidificas y saborizadas, caramelos y dulces, como regulador de pH, conservador, acentuador de sabor, acidulante y acidificante.


Condiciones de almacenamiento:
Almacenar el producto en un ambiente fresco y seco.

Especificaciones
Presentación: Saco 25 kg