Ácido tartárico natural - 25 kg

Disponible
SKU
59250
Presentación Saco
Peso 25 kg
$5,484.11 $4,727.68

Estado físico: polvo cristalino blanco o casi blanco o cristales incoloros

Generalidades:

El ácido tartárico es de origen natural, se extrae de residuos y subproductos de la industria vinícola. El ácido tartárico contiene no menos del 99.5% y no más del equivalente del 101% de la sustancia anhidra. 

Aplicaciones:

  • Además de utilizarse en vinificación, contribuyendo a corregir la acidez natural de aceites y vinos.
  • Para preparar polvos efervescentes (agua con gas para la comida)
  • Alimentos conservados
  • Panificación (preparación de agentes emulsionantes para la panificación)


Vida útil:
5 años en el embalaje original cerrado del productor. Por tratarse de un producto higroscópico y disponible en diferentes granulometrías, los polvos se aglomeran
en periodos variables lo cual no afectan a la calidad del producto.